- Nom : Microcitrus australasica
- Hauteur : 1 à 3 m
- Exposition : Ensoleillée
- Sol : Bien drainé
Connus également sous le nom de finger lime en anglais, ces citronniers produisent des fruits uniques en leur genre. Les citrons caviar ressemblent à de petites perles allongées remplies de petites billes de jus acidulé. Ils sont originaires d’Australie et sont devenus de plus en plus populaires dans le monde entier. Les citrons caviar sont souvent utilisés comme garniture pour les plats, les desserts et les boissons pour ajouter une touche d’élégance et de saveur acidulée. C’est vraiment une expérience gustative unique !
Les citrons caviar sont souvent utilisés dans la cuisine gastronomique pour ajouter une touche d’originalité et de sophistication aux plats. Ils sont parfaits pour les salades, les fruits de mer, les desserts et même les cocktails. Vraiment une expérience gustative unique et amusante à essayer.
